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Perbacco!
'Dove ogni etichetta diventa un incontro' a cura di Anna Tortora.
Racconti tra le vigne del Lazio, territorio ricco di vitigni autoctoni, tradizioni radicate e nuove interpretazioni che sorprendono per freschezza e carattere.
Questa rubrica non recensisce e non si rivolge agli assaggiatori di professione, ma è un racconto per appassionati che vuole accendere la curiosità.
Dalle bottiglie nate su suoli vulcanici ai bianchi minerali affacciati sul Tirreno, fino ai rossi che custodiscono storie di famiglie e territori.
Ogni assaggio è pensato per chi ama scoprire vini fuori dall'ordinario, da raccontare a tavola o da regalarsi per puro piacere.
La selezione non punta alla quantità, ma all'originalità: etichette che sorprendono il palato e lasciano un ricordo vivido, proprio come un'esclamazione spontanea:
' Perbacco! ' .
Perché il vino sia esperienza, racconto, sorpresa.
Un calice alla volta per ciascuna provincia e tante emozioni da condividere.
