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Speciale Sabaudia: itinerario del gusto tra mare ed entroterra pontino
Alle porte del Circeo, l’incontro tra vocazione agricola e cultura marinara svela un patrimonio di eccellenze tra tavole contemporanee, arte bianca e luoghi dell’accoglienza da non perdere. Leonardo Samarelli/ Diamante Se Anzio e Nettuno fanno da apripista al bellissimo litorale pontino con i loro ristoranti e porti turistici, Sabaudia è il preludio del Monte Circeo. La zona…
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Centocelle: gli indirizzi aggiornati per mangiare e bere bene
Tra attività storiche e nuove aperture , spicca un forno contemporaneo e una micro-distilleria di Andrea Martire – Emy Diamante Negli ultimi anni Centocelle ha visto crescere e diversificare la propria offerta gastronomica. Alle attività storiche, che da tempo rappresentano l’identità del quartiere, si sono affiancate nuove aperture, progetti indipendenti e realtà artigianali che hanno…
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Dove mangiare a Monterotondo: cinque indirizzi (+1) che valgono la gita
Alle porte di Roma, il piccolo paese offre una ristorazione accattivante tra trattorie contemporanee, caffetterie specialty e insegne che hanno il pesce protagonista Leonardo Samarelli Il piccolo paese di Monterotondo si sta distinguendo per una proposta gastronomica di livello. Un fermento le cui voci sono arrivate fino alla Capitale, tant’è che sono molto i turisti romani che…
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Trattoria della Fortuna: 80 anni di storia per una delle tavole più identitarie del Lazio
Monterotondo (RM) La delicatezza di una cucina che racconta una femminilità contemporanea e consapevole. Ci sono ristoranti che scelgono di impressionare. E poi ci sono luoghi come la Trattoria della Fortuna, dove ogni elemento sembra voler raccontare qualcosa con misura, sensibilità e coerenza. Nel corso del recente press lunch organizzato nel giardino fiorito del ristorante…
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Dove mangiare in zona Marconi, Roma: 8 indirizzi da provare tra forni, pizzerie e nuove aperture
Dal pane al gelato, passando per la pasticceria contemporanea, fino alla cucina etnica: una selezione di indirizzi che racconta il nuovo volto gastronomico di Marconi, tra identità, ricerca e nuove contaminazioni di Fabrizio Corgnati Marconi è uno di quei quartieri romani che sfuggono alle narrazioni più immediate della città, lontano dalle cartoline del centro storico…
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Cinque ristoranti imperdibili sul litorale Laziale
La selezione di GustoLazio degli indirizzi che raccontano l’evoluzione della cucina di mare, tra bistrot contemporanei e insegne d’autore. Di Leonardo Samarelli Siamo alle porte della stagione estiva e il litorale romano si trasforma nella seconda casa di molti, un rifugio dal caos cittadino e luogo di ritrovo il sabato e la domenica. Spaghetti alle…
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Dal campo al piatto stellato, 5 aziende che fanno grande la Regione
Dal campo al piatto stellato: cinque storie di produttori che definiscono il nuovo volto del Lazio Da Maccarese a Fiumicino passando per la Tuscia viterbese, sono diversi gli attori della filiera laziale che garantiscono prodotti di qualità e sostenibili. Scopriamo quali Produttori virtuosi, allevamenti etici, materia prima di qualità, il Lazio può contare su una…
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Premio Roma e Lazio Eccelle: il Campidoglio celebra le eccellenze e i protagonisti del gusto
La ricerca e il racconto editoriale di GustoLazio valorizzano chef , produttori, artigiani e imprese nella quarta edizione del Premio .Cinque riconoscimenti speciali alle Icone del Lazio, tra grandi interpreti della cucina italiana e realtà imprenditoriali del settore dolciario. Redazione ROMA – Le molte anime della gastronomia laziale si sono incontrate nella Sala della Protomoteca…
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Speciale Castelli Romani: itinerario del gusto tra borghi e produzioni locali
Dalle tavole stellate ai forni storici, dalle pasticcerie alle produzioni artigianali: 20 indirizzi alla scoperta dei Castelli Romani. di Fabrizio Corgnati Quando la stagione si veste d’autunno si avverte la necessità di cambiare ritmo. La soluzione è più a portata di mano di quanto si pensi: basta salire verso i Castelli Romani, lasciandosi alle spalle…